（新媒体）武汉市天气即将回暖，最高直冲26℃！

湖北日报讯（记者汤炜玮、通讯员陈声超）2月25日从武汉市气象局获悉，预计今天起一直到本周五，武汉市都将以晴或多云为主，并且气温上升迅速；本周中后期，最高气温有望升至20℃＋。

武汉市气象局提醒，午后温暖如春非常适合大家外出游玩，但需要注意的是，此次回暖天气较为短暂。本周末开始，天气将再现转折。受高空低槽、中低层切变和地面冷空气共同影响，武汉市将有降水降温大风过程。冬春交替之际，气温起伏较大，请大家多关注天气变化，适时增添衣物，谨防感冒。

昨天白天武汉市天气较好，但夜间南部出现小雨，最低气温北部山区-2℃～1℃、其他大部1℃～5℃，最高气温10℃～13℃。今晨武汉市阴天，最低气温5℃-8℃。

预计2月25日至28日武汉市以晴或多云天气为主，气温快速上升；3月1日夜间至3日受高空低槽、中低层切变线和地面冷空气共同影响，我市有降水降温大风过程发生。

【科普】：春菜食用小贴士

春暖花开，万物复苏的时节，一茬茬鲜嫩的春菜，带着春天的味道唤醒了人们的味蕾，但大家在尝鲜时也要多加注意，并不是人人适宜，吃法也很有讲究。春菜食用时需要注意以下几点‌：

1.‌草酸含量高‌：一些春菜如菠菜、苋菜、甜菜、竹笋等含有较高的草酸，草酸会影响人体对钙、铁等微量元素的吸收，并可能增加患肾结石的风险。解决这一问题的方法是将这些蔬菜在水中焯一下，草酸会溶于水，从而降低其含量。

2.亚硝酸盐含量高‌：香椿中含有较高的亚硝酸盐，亚硝酸盐有毒，可能导致组织缺氧、头晕、恶心等症状。烹饪前应将香椿在沸水中焯烫30秒至1分钟，以减少亚硝酸盐的含量。

3.含有毒素‌：一些春菜如四季豆、鲜黄花菜等含有毒素，四季豆中的皂苷和血细胞凝集素可能引起中毒症状，鲜黄花菜中的秋水仙碱也可能导致中毒。因此，这些蔬菜应充分煮熟后再食用。

4.性寒‌：春菜如春笋、香椿、蕨菜等性寒，脾胃虚弱者应慎食，以免引起胃肠道不适，此外，开花的荠菜中草酸含量较高，脾胃虚弱者也应少吃。

5.‌过敏反应‌：一些春菜如荠菜、苋菜等含有较高的叶绿素，易过敏体质的人群应慎食，以免引起光敏性皮炎等疾病。

6.‌正确保存和烹饪‌：春菜买回家后应放在避光、通风、干燥的地方保存，并尽量当天采买当天食用，避免吃隔夜菜，以减少细菌滋生。