荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王妍）8月25日，襄阳东津新区市场监管局联合区教育办、区社会事务局共同举办校园食堂及养老机构食品安全培训会，全区近150名食品安全管理人员参加培训。参会人员覆盖食品安全管理全链条关键岗位，包括大中专院校、中小学校、幼儿园，以及养老机构的食品安全相关负责人和相关工作人员近150人参加培训。

食品安全培训会。通讯员供图

培训会上，参会人员学习了湖北省《关于全力抓好2025年秋季学期校园食品安全风险防控"十件事"的通知》，并研究了近期食品安全典型案例。襄阳市市场监管局餐饮管理科负责人现场授课，详细解读了食品安全岗位管理职责，明确从负责人到具体操作人员的职责权限，从“三类人”（食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员）到“三件事”（食品安全日管控、周排查、月调度），从人员健康、原料采购、储存、加工、环境卫生、食品留样到餐具消毒等全流程操作标准，为食品操作人员日常管理提供“教科书式”指引。

此次培训会，通过系统授课，进一步增强校园食堂和养老机构法律意识和风险意识，压实食品安全主体责任，推进食品安全规范化管理，提升食品安全风险防范能力和应急处置能力。大家纷纷表示，培训内容务实、指导性强，不仅理清了工作思路，更掌握了具体方法，将把所学知识运用到实际工作中，切实守好“一老一小”的饮食安全关。

下一步，东津新区市场监管局将以此次培训为契机，持续强化跟踪指导，推动培训效果转化为共筑食品安全防线的实际行动，不断提升食品安全管理规范化，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。