湖北肽源实业有限公司生产车间的高温提取线。 （受访单位供图）

湖北日报全媒记者 万雷萌 通讯员 熊立水

7月的随州，暑气正浓。湖北肽源实业有限公司（以下简称“肽源”）展厅内，“菇生元”牌植物饮等产品在陈列柜上错落摆放。肽源总经理姚池介绍，这是针对境外大健康市场开发出的香菇多糖类产品，已与海外客户达成多项合作。新产品投入市场后，预计年出口额可实现增长3000万美元以上。

近年来，“随州香菇”不惧贸易战硝烟，阔步走进全球60多个国家和地区，讲述着从“原料输出”到“品牌输出”的中国故事。

精深加工撬动价值跃升

“普通干菇通过精深加工，出口价值能提升15%至20%。”姚池介绍。在肽源的生产车间，香菇经过生产线上的多道工序，提取出香菇多糖、多肽，身价大涨。

据悉，针对香菇提取物具有调节肠道健康、保肝护肝等功效，肽源陆续开发出香菇多糖压片糖果、香菇多糖饮品等产品。“以前的香菇多糖、多肽是其余品类产品里的‘隐形英雄’，如今通过精深加工，成为站到台前的‘健康主角’。”

今年，肽源预备再建两条香菇多糖、多肽提取生产线，实现年产香菇多糖、多肽500吨。

目前，随州香菇深加工产品已有30余种，2023年精深加工产品出口额达60.8亿元，占全市农产品出口额的80.1%，成为拉动出口增长的主力军，也推动产业从“卖原料”向“卖品牌”转型。

政企合作叩开世界大门

品源（随州）现代农业发展有限公司（以下简称“品源”）的生产车间里，叉车将纸箱码放整齐，箱内装载的“菇的辣克”辣酱即将发往海外。

“去年我们签下1亿美元订单，今年5月又签约3亿美元。目标打造‘北美香菇辣酱第一品牌’，首先要把产能提升。”品源副总经理张涛笑谈。

为支撑市场拓展，品源与湖北农发集团开展战略合作，预计8月前完成相关程序。“资金注入后，公司将立即增购设备、改造车间，实现产能翻倍，以满足海内外市场需求。”张涛表示。

日前，品源3亿美元订单产品正分批出货，首批3000家商超铺货计划已启动。

在国际贸易摩擦不断、关税壁垒频现的背景下，政企合力助推随州香菇品牌出海：随州市相关部门对肽源的需求迅速响应，促其与澳门叁花公司签约1亿元订单，顺势进军葡语国家；依托随州香菇产业高质量发展推介会这一平台，品源与美国华人商会签下3亿美元订单。

“随州香菇”区域品牌的全球远征，正从单点突破迈向全面扬帆。

区域品牌赋能出海舰队

“2024年，随州香菇以205.8亿元的区域品牌价值居全国食药用菌行业榜首，这是企业闯世界的底气。”随州市农业农村局党组成员、总农艺师鲁建说。

“随州香菇”能香飘全球，离不开区域公用品牌的强大赋能。

产业积淀品质可控。随州是全国最大香菇菌种基地，年产能超1亿斤，占全省的60%。330万亩栎木资源提供优质原料，检测显示其氨基酸、多糖等成分含量领先，品质优势显著。

政策支持持续加码。2024年，省委农办将“随州香菇”上升为省级区域公用品牌，随州市连续出台“香菇十条”“香菇八条”等支持政策，从品牌培育到出口销售等方面给予全方位支持。

品牌建设形成合力。随州牵头制定多项团体标准，打造“区域公用品牌、企业产品品牌”双品牌，获权企业达109家次。连续举办4届国际香菇博览会，品牌影响力持续提升。

品源的香菇辣酱流水线轰鸣运转，肽源的香菇多糖提取线折射着金属光泽。两条产线，承载着同一份期待——把一株株东方菌菇的故事讲给世界听，让随州香菇的品牌价值在世界市场大放异彩。