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　　蚂蚁庄园课堂今天的问题是：

　　以下哪部著作被称为“中国17世纪的工艺百科全书”？

　　答案：《天工开物》

　　解析：明朝杰出的科学家宋应星所著的《天工开物》，总结明代农业和手工业生产技术，还反映了明代我国手工工场的生产面貌，涉及到农业和手工业等三十多个生产部门，作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要和自然力相配合。这部书被外国学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”。

　　以上就是2025年5月11日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。