荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 曾勇）3月24日，从宜城市市场监管局获悉，该局紧扣“3·15”晚会曝光问题，结合制售假劣肉制品问题专项监督检查行动，积极组织执法人员开展食品安全检查，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线。

执法人员检查超市内的肉制品。通讯员供图

此次检查覆盖辖区超市便利店、卤制品店等重点经营场所，重点排查三大核心内容。一是核查经营主体资质，确保经营者食品经营许可证齐全有效，从业人员持健康证上岗；二是严查产品质量，现场查验鸡爪的外观、气味、质地，排查异常发白、气味刺鼻等可疑产品，重点核查是否存在过氧化氢等违禁物质的情况；三是规范经营行为，检查进货台账和索证索票制度落实情况，确保产品来源可溯、标签标识合规。

检查过程中，执法人员同步向经营者普及食品安全法律法规，明确禁止在鸡爪加工经营中使用过氧化氢等违禁物质，引导经营者履行主体责任，规范经营行为。

下一步，宜城市市场监管部门将持续强化常态化监管，加大抽检频次，畅通“12315”“12345”投诉举报渠道，形成监管合力，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。