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快来品尝湖北春天的第一口“鲜”!

春风拂过荆楚大地,北纬30°的黄金产茶带迎来了最动人的时刻。此时的茶叶,经过一个冬天雨雪暖阳的滋养,在春风里舒展嫩梢,酝酿出一年中最清鲜、最珍贵的头春好茶。

无论是鄂西南武陵山间的恩施玉露,蒸青工艺锁住了幽幽绿意;还是大别山里的英山云雾,带着股清冽的山野之气;又或是咸宁浓郁的青砖茶,沉淀着岁月的醇厚。每一口,都是湖北春天最鲜活的注脚。

赶在春光正好时,呼朋唤友信步茶园,满目新绿顺着山势铺展,亲手采摘绿芽,烧一壶水,静待杯中茶舞。茶汤入口,瞬间唤醒沉睡的味蕾,那是独属于早春的清香与回甘,让这口鲜爽开启你一整年的好光景!(湖北日报全媒记者 徐敏)

黄冈市英山县河东樱花园内,层层叠叠的茶园与盛放的早樱相映成趣,游客穿行其间体验采茶,感受春日里茶乡的独特韵味。(视界网 王江 摄)

宜昌市秭归县,春暖花开,新茶吐绿,茶农忙着采茶,抢鲜供应市场。(视界网 王罡 摄)

恩施市芭蕉侗族乡寨湾村草子坝,茶园陆续长出新芽,村民纷纷上山采摘今年首批春茶。(视界网 张远明 摄)

襄阳市保康县城关镇罗仕沟村,茶农在采摘春茶。 (视界网 陈泉霖 邢忆星 摄)

襄阳市保康县茶业集团智能化生产线,工人在赶制春茶抢占市场。(视界网 陈泉霖 邢忆星 摄)

宜昌市夷陵区邓村乡,数万亩高山茶园次第苏醒,枝间新芽初绽。随着春茶开园,在三峡茶旅小镇,采茶、茶艺、茶品展示、休闲游园等活动茗香四溢,展现了邓村“中国名茶之乡”的茶旅融合魅力。(视界网 张国荣 摄)

宜昌市夷陵区以“峡江春早・宜路领鲜”为主题的2026春茶季·炒制第一锅春茶活动在萧品记萧品茶铺启幕,当地制茶师傅现场以娴熟稳健的手法,完成翻抖、揉捻等核心工序,展示三峡流域传承百年的传统手工制茶技艺,吸引不少市民围观,感知第一锅春茶的“鲜”味从何而来。(视界网 张国荣 摄)

根据湖北省农业农村厅及行业权威资料‌,湖北已明确划定‌五大优势茶区‌:

‌鄂西南武陵山及宜昌三峡茶区‌

核心产品:‌恩施玉露‌(蒸青绿茶)、‌利川红‌、‌采花毛尖‌(五峰)、‌宜红茶‌(宜昌、五峰、鹤峰等)

特点:世界硒都核心区,高山云雾茶,富硒茶优势突出;恩施州全域为重要产区,其中‌鹤峰县茶园面积全省第一‌‌。

‌鄂西北秦巴山茶区‌

核心产品:‌武当山茶‌、‌襄阳高香茶‌、‌保康松针‌

特点:高海拔、昼夜温差大,茶叶香气高、滋味醇;谷城、竹山、竹溪、南漳等县为重要基地‌。

‌鄂东大别山茶区‌

核心产品:‌英山云雾茶‌

特点:历史悠久,宋代即为贡茶“团黄”产地;黄冈市英山县为核心,品牌价值超34亿元‌。

‌鄂南幕阜山茶区‌

核心产品:‌赤壁青砖茶‌(黑茶)、‌米砖茶‌、老青茶

特点:万里茶道源头之一,羊楼洞、赵李桥为传统集散地;咸宁市赤壁、咸安、通山、崇阳等为主产区‌。

‌鄂中大洪山茶区‌

核心产品:‌随州芽茶‌

特点:生态种植,融合楚文化,产量相对较小但特色鲜明‌。

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